Pour retrouver le même cœur coulant que dans vos souvenirs, il existe une astuce simple, mais qui va faire toute la différence !

Les ingrédients :
– Un pot de pâte à tartiner choco-noisettes
– 200 g de farine
– 1/2 paquet de levure chimique
– 2 oeufs
– 120 ml de lait
– 50 g de pépites de chocolat
– 1 yaourt nature
– 100 g de beurre doux
– 75 g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille liquide

Les étapes de la recette :

1- La veille, déposez une cuillère à café de pâte à tartiner dans chacun des 6 compartiments d’un bac à glaçons. Placez-le une nuit au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 180°C / Thermostat 6

2- Dans un saladier, battez les œufs, le yaourt et le sucre et le sucre vanillé. Mélangez la farine et la levure chimique et incorporez-la petit à petit à l’autre préparation.

3- Faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajoutez-le avec le lait et l’extrait de vanille au reste dans la préparation et mélangez bien.

4- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.

5- Beurrez un moule à mini brioches ou pour 6 muffins et versez la moitié de la pâte dans chacun.

6- Sortez les glaçons de pâte à tartiner du congélateur et mettez-en un dans chacun des moules.

7- Versez le reste de la pâte à niveau. Enfournez pendant 17-20 minutes selon votre four.

La congélation de la pâte à tartiner permet de la garder onctueuse sinon elle deviendrait plutôt dur.