Aujourd’hui, ensemble, nous allons apprendre comment réaliser un gâteau au chocolat.

ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

ÉTAPE 2
chocolat noir
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Si vous le faites fondre au micro-ondes, ajoutez 3 cuillères à soupe d’eau pour 200 g de chocolat.

ÉTAPE 3
beurre doux
Ajoutez le beurre au chocolat fondu et fouetter énergiquement jusqu’à ce que le mélange soit lisse et bien fondu.

ÉTAPE 4
oeuf
sucre en poudre
levure chimique
farine
Dans un saladier, fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et incorporez la levure puis la farine.

ÉTAPE 5
Versez le chocolat et le beurre fondus dans la préparation puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

ÉTAPE 6
Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.

ÉTAPE 7
Faites cuire environ 25 minutes (adaptez le temps de cuisson pour obtenir un cœur plus ou moins fondant).